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Braisière basculante

Les braisières basculantes sont des matériels incontournables pour votre cuisine professionnelle moderne puisqu’elles assurent une parfaite cuisson à toute sortes de nourritures, par exemple : la viande afin de préparer à vos clients les créations gastronomiques les plus délicieuses. Disponibles en différentes version, vous avez le choix entre une braisière basculante électrique ou à gaz. Elles sont idéales pour les restaurants, les hôtels et les restaurants des entreprises. De construction métallique en acier inoxydable, les braisières basculantes sont robustes et résistantes à la corrosion, aux chocs et à l’usage intensif.
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4 produits

Braisière électrique à basculement manuel

Contenance : 85 litres - Plage de température : de 100 °C à 300 °C
Pour une cuisson en douceur de grande quantité de viande ou de volaille, nous vous recommandons la braisière basculante électrique...
Braisière électrique à basculement manuel - Contenance : 85 litres - Plage de température : de 100 °C à 300 °C
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Braisière basculante à gaz

Contenance : 120 litres - Cuve en acier inox avec fond en acier
Préparez des plats savoureux en optant pour la braisière basculante à gaz !   C’est un matériel de cuisine de qualité professionnelle...
Braisière basculante à gaz - Contenance : 120 litres - Cuve en acier inox avec fond en acier
à partir de : sur devis

Braisière multifonction 400 mm

1 zone de cuisson
Besoin d'une braisière à poser pouvant être entièrement intégrée dans une niche, portez votre choix sur notre Braisière multifonction 400 m...
Braisière multifonction 400 mm - 1 zone de cuisson
à partir de : sur devis

Braisière multifonction à poser

1 zone de cuisson
Braisière multifonction à poser ! La solution idéale pour préparer directement sur la plaque vos poissons, viandes, légumes ainsi que tous pl...
Braisière multifonction à poser - 1 zone de cuisson
à partir de : sur devis
4 produits
Offrant une grande capacité allant jusqu’à 120 Litres, ces appareils peuvent braiser une grande quantité d’aliments. Que vous recherche une braisière électrique ou à gaz, à basculement manuel ou motorisé, vous trouvez votre bonheur sur cette sélection.
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