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Accessoire de cuisson

Il est primordiale pour un cuisinier de maitriser l'étape cuisson afin de réussir les meilleures recettes. Retrouvez une gamme complète d'accessoires de cuisson destinés aux professionnels de la restauration. .
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23 produits
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Pelle à pizzas

Dimensions (Ø x L) mm : 203 x 510 - 343 x 890 - 406 x 950
Avantages : Pelles à pizza rondes en aluminium avec manche bois. Caractéristiques techniques : - Dimensions (Ø x L) mm : 203 x 51...

Livraison: 7 jours ouvrables

Pelle à pizzas - Dimensions (Ø x L) mm : 203 x 510 - 343 x 890 - 406 x 950

Grattoirs pour plaques

Longueur des lames (cm) : 9 - 12
Avantages : Grattoirs pour plaques à snacker lisses combinant plusieurs avantages : hygiène, homogénéité de cuisson, contrôle des portio...

Livraison: 7 jours ouvrables

Grattoirs pour plaques - Longueur des lames (cm) : 9 - 12

Grilles à pizzas

Diamètres disponibles (mm) : 229 - 279 - 305 - 330 - 381 - 406
Avantages : Grilles à pizzas en aluminium pour cuisson de pizzas traditionnelles et pour tous types de four avec sertissage sans rivets. Caract...

Livraison: 7 jours ouvrables

Grilles à pizzas - Diamètres disponibles (mm) : 229 - 279 - 305 - 330 - 381 - 406

Pelles à frites

Pelles en aluminium ou en nylon
Avantage : Pelles à frites disponible en 3 modèles  : pelle à frites aluminium droite - pelle à frites nylon droite - pelle à frites nyl...

Livraison: 7 jours ouvrables

Pelles à frites - Pelles en  aluminium ou en nylon

Plaque patissière en tôle alu

Dimensions (L x l) mm : 600 x 400
Support de cuisson pour échelles boulangères. - Matière : Tôle en aluminium - Dimensions : l x L (mm) : 400 x 600 ...

Livraison: 5 jours

Plaque patissière en tôle alu - Dimensions (L x l) mm : 600 x 400
à partir de : 21.83€ HT

Plaque patissière en tôle noire

Dimensions (L x l) mm : 600 x 400
Support de cuisson pour échelles boulangères. - Matière :Tôle noire - Dimensions : l x L (mm) : 400 x 600 ...

Livraison: 5 jours

Plaque patissière en tôle noire - Dimensions (L x l) mm : 600 x 400
à partir de : 13.20€ HT

Tapis de cuisson en silicone

Dimensions rouleau (L x l) mm : 325 x 2650
Composé de tissu de verre imprégné et enduit de silicone, ce tapis de cuisson est parfaitement adapté pour la préparation de certaines matièr...
Tapis de cuisson en silicone - Dimensions rouleau (L x l) mm : 325 x 2650
à partir de : sur devis

Paniers pour friteuse

Poids : de 1.40 à 3.20 Kg
Paniers standards pour friteuses Disponibles en 2 modèles : - Paniers de friteuses standards - Paniers avec poignée plastifiée ...

Livraison: 7 jours ouvrables

Paniers pour friteuse - Poids : de 1.40 à 3.20 Kg

Bac alimentaire en plastique

Dimensions (L x p x h) en mm : 457 x 660 x 89
Avantage : Bac alimentaire à pâtons en plastique empilable pour la collecte et le stockage de vos produits. Caractéristiques technique...

Livraison: 7 jours ouvrables

Bac alimentaire en plastique - Dimensions (L x p x h) en mm : 457 x 660 x 89

Pince inox

Longueur : 24 - 30 - 40 cm
Pinces Kool-Touch Disponible en 6 couleurs : Noir, Bleu, Rouge, Jaune, Marron, Vert Option : Kit 6 pinces : 1 de chaque couleur de L...

Livraison: 7 jours ouvrables

Pince inox - Longueur : 24 - 30 - 40 cm

Couvercle en acier inoxydable

En acier inoxydable
Avantages : Acier inoxydable, particulièrement conçu pour l'usage dans le processus de la cuisson chaude-froide. Fournit le refroidisse...

Livraison: 7 jours ouvrables

Couvercle en acier inoxydable - En acier inoxydable

Couvercle en acier inoxydable

En acier inoxydable
Avantages : Acier inoxydable, particulièrement conçu pour l'usage dans le processus de la cuisson chaude-froide. Fournit le refroidisse...

Livraison: 7 jours ouvrables

Couvercle en acier inoxydable - En acier inoxydable

Rack à grilles vertical

Hauteur (mm) : 700
Avantage : Rack à grilles vertical simplifiant le stockage des grilles. Caractéristiques techniques : - 15 niveaux d'intervalle de...

Livraison: 7 jours ouvrables

Rack à grilles vertical - Hauteur (mm) : 700

Rack à grilles horizontal

Dimensions (L x p x h) mm : 360 x 230 x 270
Avantage : Rack à grilles horizontal pratique pour ranger 96 grilles de diamètre 150 à 710 mm. Caractéristiques techniques : - D...

Livraison: 7 jours ouvrables

Rack à grilles horizontal - Dimensions (L x p x h) mm : 360 x 230 x 270

Bacs perforés

En acier inoxydable
Bacs inox perforés   ...

Livraison: 7 jours ouvrables

Bacs perforés - En acier inoxydable

Chauffe pain

Capacité : 6 pièces
Ce chauffe pain 6 plots est peu encombrant pour le travail sur comptoir, sa résistance blindée est protégée par le surmoulage d'aluminium de to...

Livraison: 1 à 4 jours

Chauffe pain - Capacité : 6 pièces
à partir de : 355.00€ HT

Bain marie inox

Bain-marie inox SP2 SP3 réf 78710
Bain-marie Bain-marie en inox pour Super Pan 3 et Super Pan II   Vendu par lot de 6 Frais de port : 20 euros Franco : 3...

Livraison: 7 jours ouvrables

Bain marie inox - Bain-marie inox SP2 SP3 réf 78710

Brosse pour plaque

Poids (kg) : 0.4 - 0.7
Avantage : Brosses pour plaques à snacker rainurées. Caractéristiques techniques : - 4 modèles sont disponibles : brosse grosses...

Livraison: 7 jours ouvrables

Brosse pour plaque - Poids (kg) : 0.4 - 0.7

Cercle à pâtisserie réglable

Diamètre allant de 6 à 28 cm
Cercle de pâtisserie mesurant 4 cm de hauteur et un diamètre allant de 6 à 28 cm.   ...

Livraison: -

Cercle à pâtisserie réglable - Diamètre allant de 6 à 28 cm
à partir de : sur devis

Grille sur pied inox pour bac à foie

Longueur : 25 à 45 cm - Poids : 0.27 à 0.74 kg - Inox 18%
Grille sur pied pour bac à foie Grille sur pied pour bac à foie constitué d'inox 18%. Dimensions : -    25 x 17.5 cm -    3...

Livraison: 8 à 12 jours

Grille sur pied inox pour bac à foie - Longueur : 25 à 45 cm - Poids : 0.27 à 0.74 kg - Inox 18%
à partir de : 9.90€ HT

Panier pour friteuse professionnelle

Petits ou grands paniers
Nous vous recommandons nos paniers rectangulaires, un accessoire idéal pour compléter vos friteuses à gaz ou électriques.   Ce sont des pa...
Panier pour friteuse professionnelle - Petits ou grands paniers
à partir de : sur devis

Plaque gastro en tôle noire

Dimensions (L x l) mm : 530 x 325 - 650 x 530
Plaque gastro en tôle noire. Supports de cuisson GN Modèles : GN1/1 - Dimensions (L x l) mm : 530 x 325 GN2/1 - Dimensions (L x l) mm : 650 x ...

Livraison: 5 jours

Plaque gastro en tôle noire - Dimensions (L x l) mm : 530 x 325 - 650 x 530
à partir de : 14.21€ HT

Plat creux

Dimensions (Ø x h) mm : 130 x 25.4 - 180 x 25.4 - 260 x 25.4 - 310 x 25.4
Avantage : Plat creux en aluminium Caractéristiques techniques : - Dimensions (Ø x h) mm : 130 x 25.4 - 180 x 25.4 - 260 x 25.4 - ...

Livraison: 7 jours ouvrables

Plat creux - Dimensions (Ø x h) mm : 130 x 25.4 - 180 x 25.4 - 260 x 25.4 - 310 x 25.4
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